Au Rendez-Vous des Amis
Artisan traiteur & Ateliers culinaires depuis 2003
Ateliers Culinaires dans notre Atelier à Ophain (Braine-L'Alleud)
Quatre fois par mois, j'organise des ateliers culinaires à thèmes . Dans une ambiance simple et décontractée, nous élaborons ensemble un menu complet ou un atelier spécifique. Pour le prix annoncé vous avez durant l'atelier, quelques bulles à l'apéro, des jus de fruits bio, du vin durant le repas, eaux à volontés, café ou thé en fin de repas, vous repartirez avec votre dossier fiches recettes pour la maison.
A la fin de notre atelier, nous nous installons ensemble pour déguster nos prouesses. la soirée se terminera à 22h30
Venez faire la fête entre amis ou collègues ....
J'organise pour vous un atelier privé.
Un Anniversaire ou une fête approche ? Pensez à offrir un "BON CADEAU ATELIER"
FUTURS ATELIERS
30 ET 31 août C'est la rentrée ! 4 recettes rapides et savoureuses 60,00€/pers
- Crumble de courgette au chèvre et au saumon
- Spaghettis à la puttanesca
- Pizza Wraps à la mexicaine
- Gnocchi aux champignons & épinards
19,20,26 et 27 sept Mon menu Italien 60€/pers
- Arancini mozzarella comme en Sicile
- Véritable Osso buco Milanais & polenta
- Zuccotto (dessert au chocolat)
JUIN
10,11 et 12 octobre Mes sauces 60€/pers
- Sauce béarnaise et sauce Choron (steack)
- Sauce Satay (brochettes de poulet)
- La vraie sauce "Giant" (burgers & frites)
- Sauce BBQ the best (pilons de poulet ou ribs)
- Sauce vierge (poissons, crevettes, grillades)
14,15,21 et 22 Novembre Mon menu pour les fêtes 80€/pers
Entrée au choix (à choisir avant, il y aura une entrée par personne mais vous aurez les recettes des deux)
- Cocktail de fête
- Crème brulée au foie gras OU Saint-Jacques gratinée aux agrumes et au Champagne
- Poisson* au poivre, purée de céleri rave, râpée de truffe fraîche (poisson blanc choisi par notre poissonnier)
- Soufflé au chocolat
16,17,23,24 janvier Voyage en Thaïlande 60,00€/pers
- Tom yam kung (soupe pimentée aux crevettes)
- Laab kai Salade (Salade de poulet et vermicelles)
- Kaeng kari (curry jaune maison)
- Crème brulée au jasmin
6,7 et 8 février Je cuisine le fromage et je l'associe à la bière 60€ + 10€ pour les bières
- Pana cotta gorgonzola - gougères au comté - Welsh - boulettes à la bière et au Maredsous ...
13,14,20 et 21 mars MEZZE Assiettes du Moyen-Orient à partager (façon Ottolenghi) 60,00€/ pers
- - Menu en préparation
17,18,24 et 25 avril Apprendre à cuisiner avec les algues 60,00€/ pers
- Tartinades surprises
- Flan de courgettes au Wakamé
- Tarte salée poireaux, burrata et algues fraîches
- Sablés épicés aux algues Dulse
15,16,22 et 23 mai Ma cuisine anti-Gaspi 60,00€/ pers
- Cuisiner avec les restes, oui mais quoi, comment ? Légumes fatigués ou trop mûrs que faire ?
je vais partager avec vous diverses recettes délicieuses (dips, pesto, plats, glace ...)
19,20,26 et 27 juin. BBQ - Plancha Nos meilleures sauces et marinades 70,00€/ pers
- Marinade au citron confit
- Marinade à la tomate
- Marinade à la libanaise
- Marinade à la bière
- Marinade RUB DRY
- Sauce Mimosa - Sauce chimichurri - sauce au cassis - Salsa de pimientos
BBQ et plancha comprise - Cet atelier se passera dans mon jardin ;-)
CONDITIONS GENERALES DE VENTE:
Veuillez envoyer un mail afin d'être certain qu'il reste de la place à l'atelier désiré (sophie@aurendezvous.com) votre réservation ne sera prise en compte uniquement après le paiement total de votre ou vos atelier(s).
En cas de désistement ou d’annulation de votre part dans un délai inferieur à 10 jours de l'atelier réservé (et ce, de quelque nature que ce soit), aucun remboursement ni échange avec un atelier ultérieur ne sera effectué. Si désistement il y a, l’échange de votre place avec une personne tierce trouvée par vos propres soins est évidemment accepté. Dans ce cas, veuillez vous référez à cette personne pour le règlement. Le Rendez-vous des amis ne s’engage à aucun remboursement de paiement déjà réceptionné.
Si l'annulation se fait avant "J-10" le paiement vous sera remboursé par compte et ce dans un délai de 8 jours maximum.
Paiement de votre atelier sur le compte : BE 65 6718 5895 6996 au nom de la srl JS-Del
Communication : date de l'atelier et votre nom et prénom